为推进乡村旅游赋能乡村振兴战略深化，有效推动我校与云南省乡村旅游协会“双高建设”乡村旅游调研和培训项目实施，近日，我校烹饪学院党支部书记、院长韩昕葵教授，酒店管理学院杨春燕副教授一行前往普洱市，成功举办云南省乡村旅游资源与人才现状实地调研暨“云南省乡村旅游从业人员培训（普洱站）”两项活动。

在调研座谈会上，云南省乡村旅游协会会长程拥斌通过对乡村旅游概念梳理，开发运营、组织管理、发展模式、案例解析等多维层面解读，全面、系统、深入的为学员们提供了一场理论与实践并重的精彩培训。

我校韩昕葵教授则围绕《“吃出来的乡村旅游”——民族特色餐饮创新发展及餐饮服务质量管理理论与实操》这一主题，生动阐述了民族特色餐饮文化的演变、现状及未来趋势，并亲自示范餐饮服务礼仪与标准流程。杨春燕副教授则在《乡村旅游中的服务质量提升—客房服务质量管理理论与实操》课程中，深入解析了国标服务质量体系，并通过实操演练，指导学员掌握乡村旅游服务礼仪、客房标准及质量管理技巧。

此外，协会专家顾问、原云南省旅游局局长罗明义教授针对乡村旅游发展中的问题，强调了农业基础地位，提出“农文旅体”深度融合的发展路径，以带动乡村旅游经济效益的提升。执行会长王麒云则通过案例分析，进行《村集体与运营主体合作模式探讨》课程分享，通过详实案例分析，揭示问题逻辑，为学员提供了宝贵的解决思路。

    调研工作组由程拥斌会长带队，考察调研了南岛河白沙坡美丽星村·有风咖谷、南屏镇曼连社区天干箐、三家村社区老爪箐等地。调研组结合考察分析，就普洱市乡村旅游发展定位、策规前置、运营管理、市场导向、产业升级、产品迭代、数智化建设和新媒体营销等方面提出了具体有效的发展建议和实施对策。与会政府机构相关部门负责人结合管辖职能，积极交流了政策出台、行政管理、业务指导等过程中取得的成果与存在的问题。

此次调研与培训活动的成功举办，不仅为我校“双高”建设积累了宝贵的信息和数据，也为乡村旅游的发展研讨提供丰富的素材。下一步，我校将继续以“双高”建设为契机，深化调研与专项培训，充分发挥“政行企校”的协同作用，持续加强与各方的合作与交流，共同书写乡村旅游发展的新篇章。